乳糖成分替换为适合所有人饮用的替代品，并改良了其他菜品的制作方法。在一次与颖妃的谈话中，他将自已的想法和改进计划告诉了她。
“我希望能够做得更好，确保每一位用餐的人都能享受到美食的同时不感到不适。”张瑞认真地说道。
颖妃微笑着点了点头：“你这次的改进是很有必要的，老佛爷对你的评价并没有影响她对你的整体看法。继续努力，保持创新，未来会有更多的机会。”
张瑞心中感到一丝安慰，他知道这次经历虽然有些波折，但也让他获得了宝贵的经验。他继续在厨房里打磨自已的技艺，同时不断寻求将蒙餐与中原风味融合的最佳方法。
一日，张瑞正在厨房中忙碌，突然听到一阵急促的脚步声。原来是宫中一位负责食材采购的宫女匆忙跑来，脸色略显慌张。
“小福贵，颖妃娘娘有请。”宫女急切地说道。
张瑞心中一惊，立即收拾好手头的工作，赶紧前往颖妃的膳房。走进房间，他看到颖妃坐在桌前，脸上带着一丝思索的神情。
“张瑞，我有一个新的要求。”颖妃轻声说道，“最近我想尝试一些更具创新性的菜品，希望你能在蒙餐和中原菜肴之间找到更好的融合点。”
张瑞点了点头，眼中闪过一丝兴奋：“娘娘，您有什么具体的要求吗？我会尽力满足您的期望。”
颖妃微微一笑：“我希望看到更多具有地方特色的创新菜品，尤其是将蒙古风味与中原的传统菜肴结合得更加紧密。请你再做一些试验，我相信你一定能带来惊喜。”
张瑞心中充满了动力，他知道这是一个展示自已才华的绝佳机会。他迅速返回厨房，开始着手准备新的菜品。在经过几次试验之后，他终于创造出了一道融合了蒙古风味和中原传统的独特菜肴——“蒙古风味红烧肉”。
这道菜品将中原红烧肉的甜美与蒙古香料的辛辣完美融合，外焦里嫩，味道层次丰富。张瑞将这道菜品精心装盘，带到了颖妃的膳房。
颖妃看到这道菜品，眼中闪过一丝惊喜，她轻轻尝了一口，脸上露出了满意的微笑：“这道菜品的融合非常成功，既保留了红烧肉的传统风味，又融入了蒙古的香料，味道极其独特。”
张瑞听到这些赞赏，心中满是喜悦。他知道，自已终于在蒙餐与中原菜肴的结合上取得了突破，也为颖妃带来了新的美食体验。
随着时间的推移，张瑞的菜品越来越受到宫中人们的喜爱。他不仅在颖妃的膳房中获得了极高的评价，还逐渐赢得了其他宫人的赞赏。每当他端出一道精致的菜肴，宫中的人们总是充满期待与好奇，而张瑞也在不断地挑战自我，追求更高的烹饪境界。
张瑞得知老佛爷因为蒙古奶茶的乳糖不耐受而感到不适后，心中充满了愧疚。他明白自已必须采取措施来纠正这个问题，以免未来再次出现类似的情况。