她也有模有样地闻了闻，尝了一口，然后笑眯眯地评价：“这杯咖啡比我之前几次喝的香很多，有点甜！”
哈哈，有点甜。我被她逗笑了，却没有接话，我不擅长闲聊。
“其实我一直以为这种咖啡是很苦的，都不敢喝。”她不好意思地摸摸鼻子，并不在意我的沉默。“那天第一次进来看到菜单的时候整个人都懵了，好像考英语的时候拿到法语试卷一样，完全看不懂啊！还以为走错地方了呢……”
即使刻意压低了声音，也丝毫不影响她语气里的绘声绘色，还不小心暴露了她的学生属性。我立刻回想起她第一次来“书写咖啡”的情形。
怎么进来的我没有印象了，只记得她站在吧台前，低头看那唯一一份手写的菜单，睁大了眼睛一脸不解，然后抬头抱歉地问我：“这些都是咖啡吗？不好意思我看不懂，可以帮忙推荐一下吗？”说完一脸诚恳地看着我。
于是我就记住了她。她并不是第一个看不懂我的菜单的客人，但她是第一个表现得如此坦白可爱的客人。
很多人对咖啡店的印象停留在一些大的连锁品牌上，这些店不仅提供咖啡，还有别的饮料，还有甜点，甚至西餐，菜单丰富多彩。也有很多人对咖啡的认知局限在“拿铁”“卡布奇诺”这些用浓缩咖啡液和牛奶调制的花式咖啡，或者是又淡又苦的“美式咖啡”，又或者加了糖浆的“摩卡”“焦糖玛奇朵”“风味拿铁”。
因为这“很多人”，所以即使是私人的小咖啡店，菜单上也往往少不了这些名词。“书写咖啡”头两年还卖过吉拉图呢……
但现在，这里只剩下单品了，而且款式极少，最多不超过五个，又因为豆子经常更换，所以菜单都是我自己手写的。
很多像简千梨一样第一次来店里的客人，却并不像简千梨这么有教养。举个例子，有一个客人提着她尖锐的大嗓门问：“哎哟，你这里不是咖啡店吗？这卖的都是些什么东西啊？”再举个例子，有一个客人指着菜单磕磕巴巴地点了一杯哥斯达黎加，连名字念错了都不知道，然后埋怨咖啡太苦，下了三包糖，其中一包全撒在桌子上了。还有一个客人，像我的上司一样浏览了一遍文件，不是，菜单，然后直接向我下达指令，“给我来一杯拿铁，不要放太多糖！”……不一而足。
想到这里，忍不住笑了。
“为什么你只卖单品呢？”她终于问出了心里的好奇，她一定想问很久了。
“打奶泡的声音太吵了。”我说。
她看了看周围的书柜和看书的人，又看了看我刚刚才用过的磨豆机，非常迟疑地做出恍然大悟的样子，“哦哦，是哦！”然后很是怀疑地看着我。
我意味深长地笑了，却没有再解释，她也就没有继续追问，换了个话题。
“对了，这里只有你一个人吗？有固定的休息时间吗？”她吐了吐舌头，“我每次来之前都好怕碰到你刚好休息……”
“嗯嗯，每周一。”想了想，又补充，“如无意外。”